Anhidrobiosis - Vida en ausencia de agua

Varios organismos, que incluyen plantas, insectos y microorganismos, pueden sobrevivir en ausencia de agua. Esta capacidad se denomina anhidrobiosis. En esta charla examinaremos los mecanismos que utilizan diversos organismos para preservar sus estructuras biomoleculares en ausencia de agua y entender los aspectos fisicoquímicos de este fenómeno.